Met betrekking tot de aanwijzingen, bedoeld in artikel 2, onderdeel a tot en met d, gelden de navolgende bepalingen:

1. a.

   aanwijzing wordt verricht van een natuurlijke persoon of van een rechtspersoon; zij is gebonden aan de aangewezen natuurlijke persoon of rechtspersoon,

2. b.

   alle aangewezen natuurlijke personen en rechtspersonen worden door de Minister geregistreerd en op een lijst geplaatst,

3. c.

   degene die is aangewezen en overeenkomstig onderdeel b op de lijst is geplaatst, moet:

   1. 1º.

      een register bijhouden waarin ten minste de leveringen en de verdere bestemming van vlees als bedoeld in artikel 2, onderdeel a tot en met d, worden vermeld,

   2. 2º.

      het certificaat, bedoeld in artikel 6, eerste lid, of een officieel afschrift hiervan en de invoerverklaring, bedoeld in artikel 6, tweede lid, al de tijd dat het vlees in het bedrijf aanwezig is, ter beschikking houden van de met de controle van dit vlees belaste autoriteit,

   3. 3º.

      op verzoek van de met de controle van dit vlees belaste autoriteit, de aankomst melden van vlees als bedoeld in artikel 2, onderdeel a tot en met d, voor zover dit noodzakelijk is voor het verrichten van wettelijk voorgeschreven controles,

4. d.

   een aanwijzing kan door de Minister, na overleg met de Minister van Landbouw, Natuurbeheer en Visserij worden ingetrokken, indien blijkt dat de aangewezen natuurlijke of rechtspersoon de bij of krachtens dit besluit geldende voorschriften niet heeft nageleefd, en

5. e.

   een aanwijzing kan door de Minister, na overleg met de Minister van Landbouw, Natuurbeheer en Visserij eveneens worden ingetrokken, indien gedurende een ononderbroken tijdvak van een jaar geen handelingen zijn verricht met gebruikmaking van een aanwijzing door de Minister als bedoeld in artikel 2, onderdeel a tot en met d.

De in het eerste lid, onderdeel c, genoemde voorschriften kunnen door de Minister, na overleg met de Minister van Landbouw, Natuurbeheer en Visserij worden gewijzigd, aangevuld of ingetrokken.

Het in artikel 2 bedoelde vlees is afkomstig uit derde landen die zijn opgenomen voor vlees van de overeenkomstige diersoort, in de lijst in deel I van de bijlage bij Beschikking no. 79/542/EEG van de Raad van de Europese Gemeenschappen van 14 juni 1979 (PbEG L 146).

Het in artikel 2 bedoelde vlees is, indien het bestemd is om te worden opgeslagen, gesorteerd, gedoogd of verwerkt in een door de Minister aangewezen bedrijf, vrij van ziekelijke afwijkingen en afkomstig van dieren die voor en na het slachten zijn gekeurd en daarbij geschikt voor menselijke consumptie zijn bevonden.

Het in artikel 2 bedoelde vlees is bij aankomst op het Nederlands grondgebied, indien het bestemd is om te worden opgeslagen, gesorteerd, gedroogd of verwerkt in een door de Minister aangewezen bedrijf, vergezeld van een volledig ingevuld gezondheidscertificaat overeenkomstig het in bijlage I bij dit besluit opgenomen model, dat tenminste in de Nederlandse taal is gesteld.

Het in artikel 2 bedoelde vlees is bij aankomst op het Nederlands grondgebied, indien het bestemd is om te worden opgeslagen, gesorteerd of verwerkt in een door de bevoegde autoriteit in een andere lid-staat aangewezen en geregistreerd bedrijf, vergezeld van een volledig ingevuld gezondheidscertificaat of ander document overeenkomstig de voorwaarden gesteld door de lid-staat van bestemming.

In afwijking van het gestelde in het eerste en het tweede lid, is het in artikel 2 bedoelde vlees, indien het afkomstig is uit een derde land en naar Nederland is verzonden door een andere lid-staat van de EG, bij aankomst op het Nederlands grondgebied vergezeld van het gezondheidscertificaat, bedoeld in het eerste lid indien het is bestemd voor Nederland, of van een gezondheidscertificaat of ander document als bedoeld in het tweede lid indien het is bestemd voor een andere lid-staat, of van een door de officiële autoriteit in de lidstaat van verzending gewaarmerkte kopie van het betreffende gezondheidscertificaat of ander document en is bovendien vergezeld van een officiële invoerverklaring van de autoriteit die is belast met de controle van dit vlees op de inspectiepost aan de grens van binnenkomst op het grondgebied van de Europese Gemeenschap, overeenkomstig het model zoals opgenomen in Bijlage B van de beschikking van de Europese Commissie van 22 december 1992, no. 93/13/EEG (PbEG L 9).

In afwijking van het eerste lid, kan de minister bepalen dat bij aankomst van vlees afkomstig en verzonden uit lid-staten, dit vlees vergezeld dient te zijn van een handelsdocument volgens een nader vast te stellen model.

Het vervoer van het in artikel 2 bedoelde vlees naar een door de Minister aangewezen bedrijf als bedoeld in artikel 2, onderdeel a tot en met d, vindt plaats onder de volgende voorwaarden:

1. a.

   de desbetreffende vervoermiddelen zijn zodanig gebouwd en ingericht, dat het vervoer plaats vindt overeenkomstig het bepaalde in hoofdstuk XV van de richtlijn,

2. b.

   het vervoer over Nederlands grondgebied van vlees verzonden uit andere lid-staten van de Europese Unie en uit derde landen naar het bedrijf van bestemming en het vervoer van dit vlees vanaf een bedrijf waar het wordt opgeslagen, gesorteerd of gedroogd naar een bedrijf in Nederland waar het wordt verwerkt, vindt rechtstreeks plaats en onder ambtelijke verzegeling van het recipiënt of het vervoermiddel, waarbij deze verzegeling slechts mag worden verwijderd door, of onder toezicht van de met de controle van dit vlees belaste autoriteit.

3. c.

   het vervoer over Nederlands grondgebied van vlees verzonden uit derde landen naar het bedrijf van bestemming en het vervoer van dit vlees vanaf een bedrijf waar het wordt opgeslagen, gesorteerd of gedroogd naar een bedrijf in Nederland waar het wordt verwerkt, vindt plaats onder begeleiding van een volledig ingevuld begeleidings- en waarschuwingsformulier, overeenkomstig het in bijlage II bij deze regeling opgenomen model en het gezondheidscertificaat, bedoeld in artikel 6, eerste lid, of een door de bevoegde autoriteit gewaarmerkte kopie hiervan.

4. d.

   het vervoer over Nederlands grondgebied van vlees afkomstig en verzonden uit lid-staten van de Europese Unie naar het bedrijf van bestemming en het vervoer van dit vlees vanaf een bedrijf waar het wordt opgeslagen, gesorteerd of gedroogd naar een bedrijf in Nederland waar het wordt verwerkt, vindt plaats onder begeleiding van het gezondheidscertificaat, bedoeld in artikel 6, eerste lid, of indien door de Minister bepaald van een handelsdocument als bedoeld in artikel 6, vierde lid, of van een door de bevoegde autoriteit in Nederland gewaarmerkte kopie hiervan, en

5. e.

   het vervoer over Nederlands grondgebied van vlees afkomstig uit derde landen en naar Nederland verzonden door andere lid-staten van de Europese Unie naar het bedrijf van bestemming en het vervoer van dit vlees vanaf een bedrijf waar het wordt opgeslagen, gesorteerd of gedroogd naar een bedrijf in Nederland waar het word, verwerkt, vindt plaats onder begeleiding van het gezondheidscertificaat bedoeld in artikel 6, eerste lid, of een door de bevoegde autoriteit in de lid-staat van verzending gewaarmerkte kopie hiervan en de invoerverklaring, bedoeld in artikel 6, derde lid.

Voor het vervoer over Nederlands grondgebied van het in artikel 2, onderdeel e, bedoelde vlees is het eerste lid, onderdeel a, van overeenkomstige toepassing. Dit vervoer vindt plaats onder ambtelijke verzegeling van het recipiënt of het vervoermiddel, waarbij deze verzegeling slechts mag worden verwijderd door, of onder toezicht van de met de controle van dit vlees belaste autoriteit en onder begeleiding van het gezondheidscertificaat of ander document, of een kopie hiervan en de invoerverklaring, bedoeld in artikel 6, derde lid.

Voor de opslag, het sorteren, het verwerken en het drogen van vlees in de in artikel 2, onderdeel a tot en met d, bedoelde bedrijven, gelden de volgende algemene eisen:

1. a.

   het vlees wordt op een, uit het oogpunt van volksgezondheid veilige wijze opgeslagen en behandeld,

2. b.

   de voor de aanvoer van vlees gebruikte recipiënten en ander verpakkingsmateriaal dat in aanraking met het vlees is gekomen, worden niet opnieuw als verpakking van vlees gebruikt, met uitzondering van recipiënten die bestaan uit gemakkelijk te reinigen corrosiebestendig materiaal,

3. c.

   de voor de aanvoer van vlees gebruikte recipiënten, vervoermiddelen en andere apparatuur die in aanraking met het vlees zijn gekomen, worden gereinigd en ontsmet,

4. d.

   het vlees wordt alleen gebruikt voor het beoogde doel, en

5. e.

   ten minste 24 uur vóór de uitslag uit het bedrijf van opslag, sorteren of drogen, wordt de met de controle van dit vlees belaste autoriteit hiervan in kennis gesteld door de eigenaar, houder of hoeder van het vlees.

Onverminderd het bepaalde in het eerste lid, gelden voor de opslag, het sorteren, het verwerken en het drogen van vlees in de in artikel 2, onderdeel a tot en met d, bedoelde bedrijven, de volgende specifieke eisen:

1. a.

   voor de verwerking of het drogen van vlees:

   1. 1º.

      vlees, dat niet is verwerkt of gedroogd en dat overblijft na de produktie van voeder voor gezelschapsdieren, van technische of farmaceutische produkten, dan wel na het drogen en afval dat ontstaat bij het produktieproces of bij het drogen en uit het oogpunt van volksgezondheid niet geschikt is om te worden verwerkt of gedroogd, wordt bestemd voor destructie,

   2. 2º.

      het vlees mag het bedrijf niet in zijn originele vorm verlaten, tenzij het wordt bestemd voor destructie,

   3. 3º.

      het vlees wordt verwerkt tot een technisch of farmaceutisch produkt of tot voeder voor gezelschapsdieren en is hetzij op grond van zijn verpakking, hetzij uit anderen hoofde als zodanig te herkennen, en

   4. 4º.

      voor het vervoer van het vlees van het bedrijf waar het is gedroogd naar het bedrijf van verwerking, gelden met betrekking tot de verpakking de bepalingen, genoemd in artikel 4,

2. b.

   voor de opslag van vlees in de in artikel 2, onderdeel b, bedoelde bedrijven:

   1. 1º.

      het vlees wordt gescheiden opgeslagen van vlees bestemd voor menselijke consumptie en komt hiermee op geen enkel ogenblik in contact, en

   2. 2º.

      er vinden geen andere handelingen met het vlees plaats dan inslag in het bedrijf, opslag en uitslag, en

3. c.

   voor de opslag en het sorteren van vlees in de in artikel 2, onderdeel d, bedoelde bedrijven:

   1. 1º.

      het vlees is niet langer dan twaalf maanden in het bedrijf aanwezig,

   2. 2º.

      het vlees wordt gescheiden opgeslagen en gesorteerd van vlees bestemd voor de verwerking tot voeder voor gezelschapsdieren, dan wel tot een technisch produkt,

   3. 3º.

      in de opslagruimten van het bedrijf is geen vlees aanwezig dat bestemd is voor menselijke consumptie, en

   4. 4º.

      voor het vervoer van het vlees naar het bedrijf van verwerking, gelden met betrekking tot de verpakking de bepalingen, genoemd in artikel 4.

Indien vlees als bedoeld in deze regeling en afkomstig uit een andere lidstaat van de Europese Unie, op Nederlands grondgebied wordt gebracht en niet voldoet aan de voorwaarden of de eisen gesteld in deze regeling dan wel in het koninklijk besluit van 16 juli 1965 (Stb. 345), mag dit vlees niet verder in de handel worden gebracht en is het bepaalde in de artikelen 7, 9, 10, 10a en 13 van genoemd besluit van overeenkomstige toepassing.

Indien vlees als bedoeld in deze regeling en afkomstig uit derde landen, op Nederlands grondgebied wordt gebracht en niet voldoet aan de voorwaarden of de eisen gesteld in deze regeling dan wel in het koninklijk besluit van 4 maart 1985 (Stb. 174), wordt het vlees niet in Nederland toegelaten, dan wel afgekeurd en is het bepaalde in artikel 12, tweede, vierde lid, onderdeel b en vijfde lid, onderdeel a, b en c, van genoemd besluit van overeenkomstige toepassing.

De Regeling vlees uit andere lid-staten van de EG en uit derde landen, bestemd voor ander gebruik dan menselijke consumptie, wordt ingetrokken.

Een aanwijzing op grond van artikel 2 van de in het eerste lid genoemde regeling wordt gelijkgesteld met een aanwijzing op grond van artikel 2 van de onderhavige regeling.