OpenWet Connect

Regeling · BWBR0009349

Warenwetbesluit Eiwitproducten

Wijzigingen Officiële bron
Besluit van 23 januari 1998, houdende het Warenwetbesluit EiwitproductenWarenwetbesluit EiwitproductenWij Beatrix, bij de gratie Gods, Koningin der Nederlanden, Prinses van Oranje-Nassau, enz. enz. enz.

Op de voordracht van de Staatssecretaris van Volksgezondheid, Welzijn en Sport van 11 juli 1997, GZB/VVB/973728, gedaan in overeenstemming met Onze Ministers van Economische Zaken en van Landbouw, Natuurbeheer en Visserij;

Gelet op artikel 4, eerste lid, van de Warenwet;

De Raad van State gehoord (advies van 9 september 1997, no. W13.97.0412);

Gezien het nader rapport van de Staatssecretaris van Volksgezondheid, Welzijn en Sport van 20 januari 1998 met nummer GZB/VVB/982, uitgebracht in overeenstemming met Onze Ministers van Economische Zaken en van Landbouw, Natuurbeheer en Visserij;

Hebben goedgevonden en verstaan:

Lasten en bevelen dat dit besluit met de daarbij behorende nota van toelichting in het Staatsblad zal worden geplaatst.

's-Gravenhage23 januari 1998 Beatrix De Staatssecretaris van Volksgezondheid, Welzijn en Sport, E. G. Terpstra de vierentwintigste februari 1998 De Minister van Justitie, W. Sorgdrager

In dit besluit wordt verstaan onder:

  1. a.

    soja-eiwitproducten: de uit ontvliesde sojabonen verkregen eiwitproducten, waaraan het vet is onttrokken, met uitzondering van de eiwithydrolysaten;

  2. b.

    tarwe-eiwitproducten: de uit tarwe of tarwemaalderijproducten verkregen eiwitproducten, met uitzondering van de eiwithydrolysaten;

  3. c.

    schimmeleiwitproducten: de producten die worden verkregen uit de hyphae van schimmel;

  4. d.

    P.E.R.: de voedingswaarde van het eiwit ten opzichte van caseïne («Protein Efficiency Ratio»).

Het is verboden soja-, tarwe- of schimmeleiwitproducten te bereiden of te verhandelen, die niet voldoen aan de eisen, bij dit besluit gesteld, met betrekking tot hun samenstelling of eigenschappen.

Soja-eiwitproducten voldoen aan de volgende eisen:

  1. a.

    de P.E.R. bedraagt ten minste 1,8;

  2. b.

    het gehalte aan gebonden lysino-alanine bedraagt ten hoogste 500 mg/kg eiwit;

  3. c.

    het gehalte aan vrij lysino-alanine bedraagt ten hoogste 10 mg/kg eiwit.

Tarwe-eiwitproducten voldoen aan de volgende eisen:

  1. a.

    de P.E.R. bedraagt ten minste 0,8;

  2. b.

    het gehalte aan gebonden lysino-alanine bedraagt ten hoogste 500 mg/kg eiwit;

  3. c.

    het gehalte aan vrij lysino-alanine bedraagt ten hoogste 10 mg/kg eiwit.

1

Schimmeleiwitproducten zijn uitsluitend bereid uit schimmel van de soort Fusarium graminearum (Schwabe), ATCC 2033.

2

Schimmeleiwitproducten voldoen aan de volgende eisen:

  1. a.

    de P.E.R. bedraagt ten minste 1,9;

  2. b.

    het ribonucleïnezuurgehalte bedraagt ten hoogste 2 massaprocenten.

Dit besluit treedt in werking met ingang van 1 april 1998.

Dit besluit wordt aangehaald als: Warenwetbesluit Eiwitproducten.