Een partij eet- en drinkwaren heeft tijdens het vervoer slechts één bestemming en gaat daarbij vergezeld van:

1. a.

   een gezondheidscertificaat;

2. b.

   een keuringscertificaat; of

3. c.

   andere documenten;

   zoals voorgeschreven bij de desbetreffende wettelijke bepalingen.

Waren als bedoeld in het eerste lid, die bestemd zijn voor een derde land, worden onder douanetoezicht vervoerd.

Alleen geregistreerde ondernemers mogen eet- en drinkwaren, onderscheidenlijk partijen eet- en drinkwaren, afkomstig uit een andere lidstaat, naar zich laten toezenden en in ontvangst nemen onderscheidenlijk volledig verdelen.

Een ondernemer wordt geregistreerd indien hij:

1. a.

   daartoe door inzending van het desbetreffende formulier een schriftelijk verzoek indient:

   1. 1

      bij de Keuringsdienst van Waren;

   2. 2

      voor zover hij in het kader van een andere EG-richtlijn door tussenkomst van de Rijksdienst voor de keuring van Vee en Vlees of de Stichting Controlebureau voor Pluimvee, Eieren en Eiprodukten, een erkenning heeft gekregen, bij die dienst onderscheidenlijk die stichting; of

   3. 3

      voor zover hij is aangesloten bij het COKZ, bij die stichting; en

2. b.

   zich daarbij tegenover de bevoegde autoriteit verplicht tot:

   1. 1

      het bijhouden van een register waarin de in het eerste lid bedoelde leveringen worden vermeld;

   2. 2

      het bij de bevoegde autoriteit aanmelden van de aankomst van uit een andere lidstaat afkomstige eet- en drinkwaren, voor zover zulks noodzakelijk is voor het verrichten van wettelijk voorgeschreven controles; en

   3. 3

      het gedurende ten minste één jaar bewaren van certificaten en documenten die de in het eerste lid bedoelde eet- en drinkwaren volgens enig wettelijk voorschrift vergezelden en deze desgevraagd te tonen aan de bevoegde autoriteit.

De bevoegde autoriteit onderzoekt steekproefsgewijze of het tweede lid, onder b, door de ondernemer wordt nagekomen.

De bevoegde autoriteit kan eet- en drinkwaren, afkomstig uit een andere lidstaat, op de plaats van bestemming aan steekproefsgewijze en niet-discriminerende gezondheidscontroles onderwerpen teneinde na te gaan of die waren voldoen aan de desbetreffende wettelijke voorschriften en vergezeld zijn van de bij enig wettelijk voorschrift voorgeschreven certificaten of documenten.

Onverminderd het eerste lid kunnen de daar bedoelde waren, indien de bevoegde autoriteit over gegevens beschikt die een overtreding van enig wettelijk voorschrift ter zake doen vermoeden, tijdens het vervoer aan controles worden onderworpen.

Alvorens een partij eet- en drinkwaren, afkomstig uit een andere lidstaat, verdeeld of verhandeld wordt door een op de voet van artikel 7 geregistreerde tussenpersoon, wordt door deze:

1. a.

   nagegaan of de wettelijk voorgeschreven merken, certificaten en documenten aanwezig zijn; en

2. b.

   de bevoegde autoriteit in kennis gesteld van nalatigheden of onregelmatigheden ter zake;

Het eerste lid is van overeenkomstige toepassing op een inrichting die niet onder voortdurende controle staat.

Eet- en drinkwaren die afkomstig zijn uit een met een epidemische dierziekte besmet gebied, of waarin aanwezig zijn:

1. a.

   verwekkers van de in Richtlijn nr 82/894/EEG van de Raad van de Europese Gemeenschappen van 21 december 1982 inzake de melding van dierziekten in de Gemeenschap (PbEG L 378) bedoelde zoönoses; of

2. b.

   verwekkers van ziekten of andere aandoeningen die een ernstig gevaar voor de mens kunnen opleveren;

worden vernietigd of worden gebruikt voor andere, wettelijk voorgeschreven doeleinden.

De kosten, verbonden aan de in het eerste lid bedoelde vernietiging, komen voor rekening van de verzender of diens gemachtigde.

De bevoegde autoriteit laat de verzender van uit een andere lidstaat afkomstige eet- of drinkwaren, die niet voldoen aan de desbetreffende wettelijke voorschriften, of diens gemachtigde, de keuze die waren:

1. a.

   te laten vernietigen; of

2. b.

   in overeenstemming met de desbetreffende wettelijke voorschriften, voor andere doeleinden te gebruiken, waaronder het met toestemming van de lidstaat van oorsprong terugzenden van die waren naar de inrichting van oorsprong.

In afwijking van het eerste lid geeft de bevoegde autoriteit geen toepassing aan dat lid, indien de verzender gebreken aan het certificaat en het vervoersdocument, die de eet- of drinkwaren vergezellen, binnen een redelijke termijn herstelt.

De kosten voor het terugsturen van een zending, de opslag van eet- en drinkwaren, het gebruik daarvan voor andere doeleinden of de vernietiging van eet- en drinkwaren, komen behoudens artikel 12 voor rekening van de afnemer.

De kosten die voortvloeien uit door de Commissie van de Europese Gemeenschappen op de voet van artikel 8, eerste lid, zesde alinea, van Richtlijn nr 89/662/EEG van de Raad van de Europese Gemeenschappen van 11 december 1989 inzake veterinaire controles in het intracommunautaire handelsverkeer in het vooruitzicht van de totstandbrenging van de interne markt (PbEG L 395) genomen maatregelen die verband houden met herhaalde nalatigheden van een inrichting, kunnen door de Commissie van de Europese Gemeenschappen op die inrichting verhaald worden.